Lập Kế Hoạch Kinh Doanh Quán Ăn Vặt Hồi Vốn Nhanh Nhất

Kinh doanh quán ăn vặt mang đến rất nhiều lợi nhuận cho chủ đầu tư mà không cần bỏ quá nhiều vốn. Vậy lập kế hoạch kinh doanh quán ăn vặt như thế nào? Cần chuẩn bị những gì và làm thế nào để quản lý cửa hàng cũng như là thu hút khách hàng đến? Hãy đọc bài viết ngay dưới đây của chúng tôi để tìm ra câu trả lời chính xác nhất nhé.

Kinh doanh quán ăn vặt có lãi nhiều không?

Mỗi khi bắt đầu kinh doanh gì đó thì sẽ gặp rất nhiều những khó khăn cũng như là trở ngại lúc mới đầu. Đặc biệt nhất là về vốn bỏ ra cùng với thời gian để thu hồi vốn.  Hiện nay có rất nhiều người lựa chọn kinh doanh các mặt hàng đồ ăn nhanh. Vì các sản phẩm này có lượng tiêu thụ vô cùng lớn mà số vốn bỏ ra cũng không quá lớn, thời gian thu hồi vốn nhanh chóng. 

Nếu bạn là người có tay nghề nấu nướng tốt thì có thể làm những món ăn vặt ngon, bổ, rẻ mà chi phí nguyên liệu không quá cao. Bên cạnh đó thì bạn cũng có thể nhập những loại hàng ăn vặt giá rẻ như bim bim, nước ngọt,.. để về tiêu thụ.

Những sản phẩm hay nguyên liệu nhập từ thẳng từ những nơi sản xuất thì có giá thành vô cùng rẻ. Khi nhập về rồi bạn bán với giá thị trường thì sẽ lãi gấp 2 hoặc gấp 3. 

Chính vì thế mà nhiều người đã lựa chọn mô hình kinh doanh này để khởi nghiệp. Khi đã có một lượng khách trung thành ổn định thì thu nhập một tháng của bạn có thể lên đến hàng chục triệu đồng. 

Lập kế hoạch kinh doanh quán ăn vặt chi tiết

Để có thể kinh doanh dự án quán ăn vặt thành công thì bạn cần phải xác định rõ trước 2 yếu tố sau đây.

>>> Xem thêm: Các phần mềm quản lý bán hàng chất lượng nhất hiện nay

Xác định nhóm khách hàng và sản phẩm tiêu thụ:

Đồ ăn vặt hay còn được gọi là đồ ăn nhanh là các món ăn nhẹ dưới nhiều hình thức và chế biến khác nhau. Có 2 kiểu đồ ăn vặt là đồ ăn tươi và đồ đóng gói. Chúng được nhiều người tiêu thụ vì giá thành rẻ, ngon và phù hợp với nhiều lứa tuổi sử dụng. 

Được biết theo như khảo sát thì độ tuổi người tiêu dùng sử dụng đồ ăn nhanh tại Việt Nam là từ tầm tuổi 10 đến 35. Đây là nhóm tuổi sử dụng đồ ăn nhanh nhiều nhất, tuy nhiên thì trong nhóm này được chia thành 2 nhóm nhỏ như sau:

- Từ 10 đến 15 tuổi: Đây là nhóm tuổi các bạn học sinh nhỏ thích đồ ăn vặt đóng gói, giá rẻ và ít cay cùng màu sắc bắt mắt.
- Từ 15 đến 35 tuổi: Nhóm khách hàng này ưa chuộng các đồ ăn vặt có nhiều hương vị đậm đà và cay để khi ngồi ăn có thể nói chuyện. 

Bạn cần phải xác định được nhóm khách hàng mà bạn phục vụ nằm ở tầm tuổi nào để chọn các sản phẩm bán hàng đúng. Khi đó bạn mới thu hút được số lượng khách hàng đến mua và thu lời nhanh chóng. 

Lựa chọn địa điểm mở bán:

Khi đã xác định được tệp khách hàng và chọn lựa được sản phẩm bán thì tiếp theo là lựa chọn địa điểm bán. Bạn nên tìm những nơi có nhiều người qua lại hoặc nơi có phong cảnh đẹp để thu hút khách hàng. 

Đối với những quán ăn vặt phục vụ học sinh, sinh viên thì bạn nên mở quán gần trường, gần nhà trọ. Còn với những người đã đi làm thì nên mở quán gần công ty nơi họ làm việc để thuận tiện cho việc di chuyển. 

Ngoài ra thì bạn cũng có thể lựa chọn mở quán ăn vặt ở công viên, trung tâm thương mại để bán. Trường hợp bạn không có tiền vốn để thuê mặt bằng thì có thể dùng xe hàng để bán lề đường. 

Kinh nghiệm lập kế hoạch mở bán quán ăn vặt để thu hút khách hàng:

Để có thể lên dự án kinh doanh quán ăn vặt phục vụ khách hàng tốt nhất thì bạn cần phải bỏ ra một khoản lớn để thiết kế quan ăn khoa học và thông minh. Những yếu tố sau đây sẽ thu hút khách hàng đến với quán của bạn.

Menu gọi món ấn tượng:

Điều đầu tiên mà khách hàng quan tâm nhất đó chính là phần menu gọi món của quán. Bạn hãy chuẩn bị một danh sách menu ấn tượng với thiết kế độc đáo cùng hình ảnh món ăn và thành phần nhé. Chú ý là nên để các loại đồ uống phù hợp hoặc combo đồ ăn đẹp mắt ở bên phải menu. 

Bên cạnh đó thì quán ăn vặt của bạn nên sử dụng 4 menu đồ ăn khác nhau thích hợp cho 4 mùa. Khi đó thì khách hàng sẽ đến quán bạn gọi đồ quanh năm và trở thành khách hàng trung thành. 

>>>Xem thêm: Cách lựa chọn máy in hóa đơn phù hợp cho quán ăn vặt

Thiết kế quán ăn:

Nếu bạn muốn gây ấn tượng và trở nên nổi bật trong mắt khách hàng thì cần phải chú ý đến việc trang trí, thiết kế quán ăn. Đối tượng khách hàng sử dụng các món ăn vặt là những người trẻ trung nên thích tông màu tươi sáng, sạch đẹp. Bạn cũng có thể sử dụng tranh vẽ lên tường hoặc logo ngộ nghĩnh để bài trí không gian ăn uống trong quán. Ngoài ra bạn nên bố trí một nơi check in đẹp nữa nhé và theo từng mua, từng lễ hội đặc biệt trong năm thì bạn cũng nên trang trí lại quán ăn. 

Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm:

Việc kinh doanh quán ăn chú trọng rất nhiều về vấn đề an toàn thực phẩm của nhà hàng. Bởi dù bạn có quảng cáo, lôi kéo được nhiều khách hàng đến quán nhưng không đảm bảo chất lượng sản phẩm thì khách hàng sẽ không quay lại lần thứ 2 đâu.

Nếu bạn lựa chọn bán đồ ăn vặt tươi, tự làm thì bạn cần chú ý nguyên liệu nhập về cũng như bếp phải đảm bảo sạch đẹp nhé. Hãy tìm hiểu thật kỹ nguồn hàng cũng như cách vệ sinh bếp sau một ngày sử dụng. 

Còn đối với những sản phẩm ăn vặt đóng gói thì bạn cần bài trí ở những nơi thoáng đãng. Tránh tiếp xúc với mặt trời và chỗ bày đặt cần sạch đẹp để thu hút khách hàng. 

Sử dụng hệ thống quản lý thông minh:

Một trong những yếu tố quyết định đến việc kinh doanh thành công của cửa hàng ăn vặt đó chính là áp dụng hệ thống phần mềm quản lý công việc. Phần mềm này giúp bạn xử lý hầu hết các công việc liên quan đến tính tiền hay phân chia công việc theo giờ cực kỳ chuyên nghiệp. 

Hiện nay Nguyenphanshop.vn là địa chỉ cung cấp và phân phối chính hãng các sản phẩm máy tính tiền lẫn hệ thống quản lý cửa hàng uy tín ở Việt Nam. Bạn có thể liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn trực tiếp giúp giải đáp thắc mắc nhanh nhất. 

Bài viết trên là cách lập kế hoạch và lên chiến lược kinh doanh đồ ăn vặt mà chúng tôi chia sẻ đến cho quý vị bạn đọc. Hy vọng đây là thông tin hữu ích để bạn mở một quán kinh doanh ăn vặt hiệu quả và nhanh chóng thu hồi vốn. Chúc bạn thành công.